Die htr hotelrevue wurde 1892 gegründet und ist bis heute die Themenführerin für die Schweizer Hotellerie, Tourismus und Gastronomie. Sie bietet monatlich umfassende Reportagen und sorgfältig recherch ...

L’hôtel lausannois ouvrira un nouveau chapitre gastronomique en interne après 17 ans de collaboration avec la cheffe Anne-Sophie Pic.

Die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH) blickt auf ein starkes Geschäftsjahr 2025 zurück. Das Bewilligungsvolumen stieg auf 37,4 Millionen Franken, die Zahl der abgeschlossenen Beratungs ...

An der Future Hoteliers Challenge der EHL Hotelfachschule Passugg entwickeln junge Talente Konzepte für die Praxis. Im Zentrum steht eine reale Aufgabenstellung aus der Hotellerie.

Die Gemeinde Surses stimmt dem Kauf des ehemaligen Hotels Cube deutlich zu. Mit der Umnutzung entsteht ein neues Angebot für Familien, Gruppen und Schulen. Die Wiedereröffnung ist zur Wintersaison 202 ...

Plattformen, KI und Kurzzeitvermietung verändern die Spielregeln. Die Hospitality muss ihre Rolle neu definieren. Simon Lehmann, STR-Experte und Präsident der Interhome-Gruppe, ordnet ein.

Die Pizolbahnen bauen ihr Gastronomieangebot am Pizol weiter aus: Ab Sommer 2026 übernehmen sie das Berghotel Furt in Wangs. Gastgeber Artho Meli gibt den Betrieb nach 37 Jahren ab.

Unter dem Motto «Spitze trifft Spitze» kommen die Premium Partner von HotellerieSuisse in Bern zusammen. Im Zentrum stehen jeweils der Austausch mit der Verbandsführung sowie aktuelle Themen aus Touri ...

Die Private Selection Hotels & Tours stellen ihre Führung neu auf und schärfen ihre Strategie. Im Fokus stehen vermehrt Internationalisierung, Digitalisierung und die Positionierung als Arbeitgeber.

Die Zukunft der Bergregionen entscheidet sich zunehmend auf dem Wohnungsmarkt. Laut Thomas Egger, Direktor der ...

Im Finale der Schweizer Meisterschaft der Kochlernenden überzeugt ein 18-Jähriger aus dem Casino Bern mit präziser Aromatik.

Kurzzeitvermietung hat sich in der Schweiz vom Nebenmarkt zu einem professionellen Hospitality-Segment entwickelt. Neue Standards, Ausbildung und digitale Prozesse treiben diesen Wandel und schaffen z ...